Di-mushroom tse foreshe
Lion's Mane
Hericium erinaceus
Go tloga R 95
Dihlopha tse bonolo, tsa tatso ya lewatle, bakeng sa go besa le botoro.
Setshelo sa 250 g
8 disetshelo di hwetšagala gona bjale
E bunwe ka lote ye nnyane ye foreshe.
Mushroom Van
Di-mushroom tse foreshe, cultures le dikit tsa go godisa tseleng e tee ya botho.
Drop ya beke le beke ya di-mushroom bakeng sa dijo, puno ya mathomo le qalo e hlwekilego.
Se se lego ka Van bekeng ye.
Lebelela puno e foreshe le ditšweletšwa tše di dirwago ka odara pele o tsena drop.
Go bontšhwa ditšweletšwa tše 6 tše di lego gona
Ditšweletšwa ka moka
Di-mushroom tse foreshe
Chestnut
Pholiota adiposa
Go tloga R 85
Di-mushroom tse tiilego, tsa tatso ya nut, bakeng sa go apea le disoso.
Setshelo sa 250 g
12 disetshelo di hwetšagala gona bjale
E loketše drop ya lefelong la kgauswi.
Di-mushroom tse foreshe
Pink Oyster
Pleurotus djamor
Go tloga R 80
Oyster ya mmala wa pinki bakeng sa go besa ka pela, tacos le pasta.
Setshelo sa 250 g
6 disetshelo di hwetšagala gona bjale
E kaone ge e apewa kgauswi le nako ya go e tšea.
Ditswalo tsa culture
Lion's Mane Liquid Culture
Hericium erinaceus
Go tloga R 120
Liquid culture ya lion's mane, e dirwa ka odara bakeng sa qalo e hlwekilego.
Syringe ya 10 ml
E dirwa ka odara ka matšatši a 7-10
E lokišetšwa odara bakeng sa lion's mane culture e foreshe.
Ditswalo tsa culture
Chestnut Liquid Culture
Pholiota adiposa
Go tloga R 120
Liquid culture ya chestnut, e dirwa ka odara bakeng sa qalo e hlwekilego.
Syringe ya 10 ml
E dirwa ka odara ka matšatši a 7-10
E lokišetšwa odara bakeng sa chestnut culture e foreshe.
Ditswalo tsa culture
Golden Enoki Liquid Culture
Flammulina velutipes
Go tloga R 120
Liquid culture ya golden enoki, e dirwa ka odara bakeng sa qalo e hlwekilego.
Syringe ya 10 ml
E dirwa ka odara ka matšatši a 7-10
E lokišetšwa odara bakeng sa golden enoki culture e foreshe.
Tafole ya bekeng ye
Motsoako wa chef, motsoako wa gae le diphuthelwana tsa dijo
Di-mushroom tse foreshe bakeng sa dijo le motho yo a ratago go apea.
Disetshelo tse bolokilwego ka go tonya, dinoutse tse bonolo, le mefuta yeo e kgethilwego bakeng sa dijo tsa nnete.
Blue oyster bakeng sa go besa ka pela
Lion's mane bakeng sa steaks le cakes
Shiitake bakeng sa broth, botoro le ramen
Pink oyster bakeng sa pasta le tacos
Dithoto tsa go godisa tše hlwekilego, eupša di sa le botho.
Mekotla ye e loketšego go enywa, qalo ye sterile, le ditaelo tše bonolo bakeng sa bagodisi.
E loketše go enywa
Mokotla wa puno ya mathomo
O lokišitšwe kgauswi le go enywa, ka ditaelo tša go fafatša le go buna.
Culture
Syringe ya liquid culture
E dirwa ka odara bakeng sa qalo e hlwekilego le dileibole tše kwagalago.
Mekotla ye e loketšego go enywa
Bula, fafatša, gomme o bone dihlopha di gola. E loketše ba mathomo.
Dikit tsa inoculation
Dithulusi tše sterile, ditaelo tša grain le dikarata tša go leibola.
Cultures le genetics
Liquid cultures le agar di rulagantšwe ka tatso, go enywa le boima.
Go tloga go culture e hlwekilego go ya punong ye o e tshepago.
Karolo ya botekgeniki e dula e kwagala: kgetha tsela, bala karata, gomme o kgopele thušo.
1
Kgetha tsela
Apea lehono, godisa mokotla, inoculate lote, goba oketša culture.
2
Bala karata
Se sengwe le se sengwe se tla le dinoutse tša go hlokomela tše bonolo.
3
Botšiša Van
O hloka thušo ka morago ga thomelo? Re thekga ditaelo tša foreshe le tša go godisa.
Lebenkele la mmaraka bakeng sa dijo le benche e hlwekilego ya go godisa.
Sehlopha se sengwe le se sengwe se na le morero, noutse e kopana le lebaka la go boa.
"E foreshe bakeng sa lehono, e hlokometšwe bakeng sa puno ya gago ya mathomo."
Hwetša drop ye e latelago ya foreshe le go godisa.
Tsena lenaneong bakeng sa di-mushroom tša beke, mekotla, dikit le cultures.